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一、产量酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。2021上半年中国酿酒行业规模以上企业产量为2834.2万千升，同比增长6.8%。资料来源：国家统计局、智研咨询整理智研咨询发布的《2021-2027年中国酿酒行业市场行情监测及投资前景展望报告》数据显示：其中2020年中国发酵酒精产量为924.3万千升，同比增...

　　红酒代理的利润是由多种因素决定的，包括代理的品牌、市场需求、经营策略等等。不同品牌的利润也会有所不同，一些高端品牌的利润通常会比较高，但是需要投入更多的资金和精力进行经营和推广。同时，市场需求也会影响到红酒代理的利润，如果市场需求不高，那么代理商的利润自然也会受到影响。　　一般来说，代理商可以从红酒生产商那里获得一...

4月以来，白酒板块终于摆脱了持续一个多月的领跌局面，开始止跌回升，并于2日达到一个小高潮，当日酿酒板块整体上涨5%。白酒反弹趋势或进一步强化，专业人士表示，“白酒行业正处于十年周期的景气阶段”。而相较于白酒产业的亮眼势好的业绩表现，我国葡萄酒市场当前显得格外惨淡萧条。业内人士笑称，过去一年国内整个葡萄酒行业的盈利，还比...

一、成本多高？一瓶葡萄酒，成本多少钱？酿酒葡萄的出酒率一般在60%。有人为了标榜自己的酒好，在介绍酒品的时候通常会说“取其自流汁”。自流汁是葡萄破碎压榨时最好的原汁，意思是说，为了把酒酿好，自流汁以外的部分扔掉不要了。自流汁一般在40%，普通红酒根本做不到“取其自流汁”，他们这么说，我们也这么信，打个折，平均出酒率按5...